花甲是一種生活中常見的海鮮，而且吃起來味道非常鮮美，但有時候買回來緊閉外殼的。那么花甲為什么泡了就開口呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。

1、新鮮的花甲既有開口的狀態(tài)也有閉口的狀態(tài)，當(dāng)花甲處在缺水的地方或受到驚嚇的時候就會將外殼緊緊閉合來抵抗外界環(huán)境的變化。

2、而當(dāng)周圍水源充足或確認(rèn)周邊無危險時，花甲就又會將外殼重新張開，伸出身體和觸角進行呼吸。

3、所以將花甲浸泡在水中之后，當(dāng)花甲感覺所處的緩解舒適時就會自然而然地張開防御的貝殼了。

以上就是關(guān)于花甲為什么泡了就開口的介紹了，希望可以給到大家一些參考。