菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，果肉有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效。吃菠蘿蜜的果肉后，就會(huì)看到里面的核。那么菠蘿蜜的核能生吃嗎？

1、菠蘿蜜果核含一些不容易消化的成分，如淀粉、鞣酸、木質(zhì)素。尤其是木質(zhì)素，它主要分布在菠蘿蜜果核的外膜、外殼上，這層外殼緊密連接果核肉，未加熱煮熟之前很難剝開。

2、鹽水煮菠蘿蜜的核：剝開菠蘿蜜，將菠蘿蜜的核取出，把菠蘿蜜的核用清水沖洗干凈，然后將菠蘿蜜的核放到鍋里，并倒入適量的水，加上少許的鹽，就開始煮，0分鐘左右就可以關(guān)火了。最后再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼，這時(shí)候就可以吃了。

3、菠蘿蜜的核煲湯：將菠蘿蜜的核清洗干凈，然后在煲湯的時(shí)候，在湯里放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之后，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富。

4、菠蘿蜜的核煮粥：把菠蘿蜜的核取出后，用清水沖洗干凈，和大米一起放入鍋中用小火煮，到粳米熟的時(shí)候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來吃了。

以上就是給各位帶來的關(guān)于菠蘿蜜的核是否能生吃的全部內(nèi)容了。