新鮮龍眼怎么做成龍眼干
瓊思郎
新鮮龍眼是很多人喜歡吃的一種水果,其豐富香甜又多汁,剝完殼之后白白嫩嫩的,十分誘人。而且吃不完的龍眼還可以自己制作成龍眼干,方法簡單,步驟也不繁瑣,那新鮮龍眼怎么做成龍眼干呢?
1、清洗干凈:新鮮龍眼摘去硬枝,留有一點的根,切記不要破皮,再用水清洗干凈。
2、燒水煮開:龍眼放鍋里,加入適量水煮開,沸騰后再保持3分鐘,起到消滅細菌的作用。
3、瀝干水分:煮完的龍眼瀝干水分,翻動攪拌幾下,由于溫度高,表皮一下就干了。
4、陽光晾曬:然后把龍眼擺在晾架上,大太陽下晾曬,曬一個星期的時間,就成龍眼干了。
如果大家購買了太多的新鮮龍眼吃不完,可以嘗試將其制作成龍眼干,而且曬好的龍眼干可以密封儲存,隨時都可以去殼食用,既能煲湯又可以煮粥。