現(xiàn)在人們的生活變得越來(lái)越富裕了，可以吃到很多美味的食物，而土豆粉和紅薯粉就是我們生活中比較常見的兩種食物。那土豆粉和紅薯粉的區(qū)別在哪里呢？

1、原料不同：從原料上來(lái)說(shuō)土豆粉是將馬鈴薯磨碎后，揉洗，沉淀制成的，而紅薯粉的原料的鮮薯。

2、色澤不同：紅薯粉的色澤由紅薯品種決定，呈灰色或黃色，有寬有細(xì)，而土豆粉為透明晶體，以乳白色，淡黃色最為常見，粉條較細(xì)。

3、口感不同：紅薯粉香味較重勁道足，味道也偏甜，而土豆粉味道偏清淡。

4、耐煮時(shí)間不同：紅薯粉久煮不爛，吃時(shí)有嚼勁，而土豆粉則反之，十分好煮，但因?yàn)闆]有粘性，不容易成型，烹飪時(shí)容易糊到一起。

以上是關(guān)于土豆粉和紅薯粉的區(qū)別介紹，兩種食物食用后對(duì)人體健康十分有益，口感也是非常的美味。