豆腐皮怎么炒
丹珊
豆腐皮和豆腐一樣是含有大量蛋白質(zhì)以及各種營養(yǎng)元素的高營養(yǎng)食品,雖然有些地方的叫法不一樣,甚至豆腐皮的外觀口感都會有著不同的地方,不過這都不影響今天探討豆腐皮怎么炒的問題。
1、三絲炒豆腐皮。經(jīng)常看見三絲的菜,不過各個的三絲不相同,當然做法也是不同。
2、食材準備。香菇三朵,胡蘿卜半根,圓白菜適量,豆腐皮適量,花生油,蔥姜蒜,蠔油,味精,鹽少許。
3、將香菇泡發(fā)洗凈切絲。包菜,胡蘿卜豆腐皮切絲待用。
4、炒鍋放油,燒熱油下入蔥姜蒜末爆香。
5、然后倒入胡蘿卜絲和香菇絲翻炒2分鐘。
6、再倒入圓白菜,豆腐皮,加入鹽,蠔油,翻炒加入雞精炒勻即可。
以上的就是關(guān)于豆腐皮怎么炒的內(nèi)容介紹了。小貼士:胡蘿卜需要炒的時間要久一些所以要先下鍋。