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  • 皮皮蝦冷水煮還是熱水煮

    芮美君

    皮皮蝦是一種生活在沿海近岸性的海產(chǎn)品,皮皮蝦的外殼相較于小龍蝦來說更為堅(jiān)硬,但這并不影響皮皮蝦鮮美的口感,那么皮皮蝦冷水煮還是熱水煮呢?

    皮皮蝦冷水煮還是熱水煮

    1、皮皮蝦一定要冷水下鍋,冷水下鍋,水開后煮3分鐘,時間不要久,否則肉質(zhì)就太緊了。

    2、如果等到水開再把皮皮蝦丟入鍋中,這樣的話就會讓皮皮蝦里外受熱不均。

    3、那么煮出來的皮皮蝦就會腥味重,而且還很容易將外面的那層肉給煮老。

    關(guān)于皮皮蝦冷水煮還是熱水煮的相關(guān)內(nèi)容就介紹到這里了。