甜面醬在北方廚房中是很常見的配料之一，是一種以面粉為原料制作的調(diào)味醬，甜面醬咸甜兼具，有很多用法，那甜面醬有什么用呢？

1、甜面醬可以在炒菜時作為調(diào)味品食用。比如炒萵苣、芹菜等時，可以加入適量的甜面醬，讓蔬菜的味道更加鮮美。

2、甜面醬可以用來沾生菜吃。我們可以把大蔥、苦菜、生菜等可以生食的蔬菜沾著甜面醬吃，這也是非常美味的佳肴哦！

3、甜面醬還可以用來做炸醬。炸醬面之所以美味好吃，最主要是在于炸醬，而美味的炸醬就是用甜面醬做成的。

4、甜面醬還可以在調(diào)制包子餡時使用。做韭菜肉包子、冬瓜包子時，都很適合放些甜面醬增味。

最后，甜面醬還可以在我們燉肉時食用，有著色的作用，可以使燉出的肉顏色更鮮艷，更讓人有食欲。