馬卡龍是什么?
湛穎桑
相信很多朋友都聽到過馬卡龍,但馬卡龍是什么大部分朋友不了解的,只是知道在西餐廳或面包店才有,那馬卡龍是什么?
1、馬卡龍是法式甜點(diǎn)。
2、馬卡龍又被稱為法式小圓餅,是由蛋白、杏仁粉、白砂糖以及糖霜制作而成,其中夾有水果醬或奶油,口感豐富,外脆內(nèi)柔,外觀則是五彩繽紛,精致小巧。
3、馬卡龍是人們熟知的一種甜點(diǎn),由意大利人所發(fā)明的。相傳在早期,一些素食修女用雞蛋清以及杏仁粉烘制的蛋白杏仁餅代替葷食,這便是馬卡龍的雛形。
5、馬卡龍剛傳入法國的時(shí)候,只是單片,并沒有夾心,蛋白杏仁餅傳到法國后,單片逐漸變成了夾心。后來加入了水果以及果醬,甚至是咖啡,于是美味可口的馬卡龍誕生了。
綜上所述,我們知道馬卡龍是法式甜點(diǎn),所以想吃美食的朋友,可以去面包購買馬卡龍嘗試一下。