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  • 生蠔里面都能吃嗎?

    飲晚風

    牡蠣俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養(yǎng)殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分布種類。那么生蠔里面都能吃嗎?

    生蠔里面都能吃嗎?

    1、重金屬等污染物容易積聚在貝類生物的內臟團中,而肌肉中的重金屬含量最低。

    2、因此,只能吃貝類的肌肉部分,“看顏色”是較簡單的判斷方法。打開殼后,略微發(fā)黑的肉塊多是內臟團。有些貝類內部有一根黑色的沙線,也不能吃。

    3、牡蠣作為一種優(yōu)質的海產養(yǎng)殖貝類,不僅具有肉味鮮美的食用價值,而且其肉與殼均可入藥,具有較高的藥用價值。

    總的來說,生蠔里面基本上都能吃的,但是建議不吃內臟。