相信很多人家里都備有一定量的干貨，比如紅棗、香菇、臘肉等等，但干貨也有保質(zhì)期的，而且由于各類(lèi)干貨所含成分不同，所以保質(zhì)期也并不一定。如果儲(chǔ)存不當(dāng)會(huì)提早腐敗變質(zhì)，那如何分辨干貨有沒(méi)有變壞呢？

1、看：看顏色是否有變化，看里面是不是長(zhǎng)蟲(chóng)子。如果顏色發(fā)生了變化，就說(shuō)明有可能變質(zhì)了。

2、聞：聞一聞?dòng)袥](méi)有發(fā)霉的氣味，有些味道是像一些堅(jiān)果如果有哈喇味，就說(shuō)明可能要變質(zhì)了。

3、摸：如果這些干貨摸起來(lái)不干燥了，手上粘粘的，沒(méi)有原來(lái)那么的干燥順滑，那這些肯定是變質(zhì)的。

其實(shí)不同的干貨有不同的儲(chǔ)存方法。比如說(shuō)一些植物性的蔬菜豆子，只要放到干燥、陰涼通風(fēng)的地方就可以，但是一定要離地離墻。