菠蘿蜜營養(yǎng)豐富，果肉香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素C、礦物質(zhì)等，將菠蘿蜜切開，流出白色的汁水，這是一種正?，F(xiàn)象，那么菠蘿蜜怎么看壞沒壞呢？

1、從外表分辨：菠蘿蜜的硬皮會有大塊兒的黑斑，這時就要注意看它有黑斑的部分是不是壞掉了，打開后檢查里面的果肉，如果果肉顏色灰暗、有黑斑則最好不吃，如果是正常的果肉基本上是金黃色或者黃白色，不會有黑色。

2、從味道分辨：成熟的菠蘿蜜會有香甜的味道，而壞掉的菠蘿蜜則有怪怪的臭味，而且吃起來會有酸味，菠蘿蜜品種多樣，有的菠蘿蜜是和榴蓮嫁接過的，有榴蓮味和榴蓮大小卻是菠蘿蜜的外表，這時不要急著將有異味的菠蘿蜜丟掉，先打開它，然后常一嘗果肉，如果果肉軟甜，那么則是沒有壞掉。

3、熟透與壞掉：菠蘿蜜熟透與壞掉區(qū)別很大，熟透的菠蘿蜜甜味會散發(fā)出一種醇香的味道，帶著一些酒味，表皮也會變軟，拍起來彭彭響，這時說明菠蘿蜜已經(jīng)熟透了，雖然有的菠蘿蜜在磕磕碰碰中外皮可能會呈現(xiàn)黑斑狀，但是只要打開看里面沒有壞就是可以吃的，壞掉的菠蘿蜜不僅外皮黑斑情況嚴重，而且打開之后里面也會有爛心的情況，味道也并非酒味，而是臭味，嘗起來是酸澀味道的菠蘿蜜，基本就是壞掉了的。

以上就是小編給大家分享的看菠蘿蜜壞沒壞方法，希望對大家有所幫助。