洋蔥，又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥。因洋蔥營養(yǎng)豐富，有獨特的辛辣氣味，已經(jīng)成為人們餐桌上不可或缺的食用蔬菜，當(dāng)然它也是一種搭配炒菜的好配菜。那么洋蔥搭配什么炒好吃呢？

1、茄子：不知道大家平常喜不喜歡吃茄子，如果喜歡吃茄子的朋友，可以用洋蔥來搭配，因為著名的菜肴紅燒茄子就是用洋蔥搭配出來的。

2、辣椒：雖然洋蔥在切的時候會很辣，但是吃起來的時候卻一點也不辣喲，所以辣椒炒洋蔥絕對是好吃的，因為辣椒的辣味會融入洋蔥里，所以洋蔥就會變得甜辣入味。

3、雞蛋：洋蔥炒雞蛋，雞蛋是非常有營養(yǎng)的菜色，所以洋蔥炒雞蛋，不僅有營養(yǎng)，而且會使雞蛋的味道更加鮮美。

4、洋蔥蛋炒飯：接下來，我們就來看一看，洋蔥蛋炒飯也挺多人做的，因為這樣子搭配，飯?zhí)貏e的香，特別的好吃。

5、洋蔥炒香菇：菌類其實也很多朋友喜歡吃，因為它不僅美味，而且營養(yǎng)也特別的豐富，吃起來也特別的爽口。所以我建議可以用洋蔥來炒香菇。

6、土豆洋蔥炒肉：往往美味的菜肴都是使用最普通的食材來烹飪，所以小編在這里也推薦大家用土豆這么普通的材料來做一道菜，這道菜真的非常的香。

以上就是關(guān)于洋蔥搭配什么炒好吃的介紹了，大家可以試一試做做以上的幾道美食，希望對大家有用。