咖啡粉是把天然咖啡豆經(jīng)過研磨以后得到的粉末狀物質(zhì)，它方便攜帶，易于保存，而且也是人們制成咖啡的重要原料。那么煮咖啡粉要注意什么呢？

1、煮沸會使咖啡變苦，建議千萬不要將咖啡置于火上直接煮，應(yīng)以介于90到96℃間的溫度沖泡。

2、煮咖啡因根據(jù)需要確定用量，煮好的咖啡應(yīng)一次性飲用，不可將已沖泡過的咖啡再次加熱，因為這樣會令到口感變差。

3、水質(zhì)是影響咖啡口感的重要因素之一，應(yīng)該使用新鮮的清水來沖泡，若水中有怪味，可以考慮用活性碳過濾。

4、根據(jù)每次咖啡的需求量來決定咖啡粉的數(shù)量，請勿重復(fù)使用研磨咖啡粉，因為泡過的咖啡粉中殘留的是咖啡中較苦的成分。

以上就是煮咖啡粉要注意什么的介紹了，希望對你有幫助。