蘿卜排骨湯是用白蘿卜、排骨制作的一道家常菜，口味咸鮮，補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥，制作方法簡單易學(xué)。那么白蘿卜排骨湯怎么做呢？

1、超市買回的排骨讓攤主剁開，用清水浸泡2個小時以上，中間換幾次水。

2、白蘿卜洗凈切滾刀塊，姜切片。

3、排骨入溫水中，煮開后稍煮片刻撈出。

4、炒鍋溫?zé)釙r放入植物油，炒香姜片，放入排骨略做翻炒。

5、放入白蘿卜炒勻。

6、放入溫水沒過食材，小蔥打結(jié)放入鍋中，放入少許的枸杞子。

7、大火燒開，轉(zhuǎn)中小火燉20~30分鐘。

8、煮20分鐘后，嘗一嘗排骨的軟爛程度，喜歡吃脫骨的，時間就長一點，起鍋之前用少許的鹽調(diào)味即可。

以上就是給各位帶來的關(guān)于白蘿卜排骨湯怎么做的全部內(nèi)容了。