醋泡大蒜，吃起來不僅口感好，還具有去腥膩和助消化的作用，那么，醋泡大蒜怎樣做呢？下面一起來看看吧！

1、取適量的大蒜，最好是今年的新鮮大蒜，然后切去尾部，剝?nèi)ケ砥?，留取一兩層表皮備用?/p>

2、用清水沖洗干凈、剝好大蒜頭。

3、放在通風(fēng)處，吹干表面。

4、往大蒜上均勻的撒上適量的食鹽，腌制片刻。

5、最后把大蒜頭放入容器中加入陳醋，淹沒大蒜頭，一周左右就可以食用了。

以上就是關(guān)于醋泡大蒜怎樣做的全部內(nèi)容。