豆腐是一種很家常的食物，日常生活中是比較常見的，因為味道好，同時價格親民因此也是受到許多人的喜愛，那么豆腐可以生著涼拌吃嗎？

1、豆腐其實是可以生著涼拌吃的。其實豆腐在加工制作的過程就是將豆?jié){煮熟同時加入鹵水制作而成的。

2、這樣其實制作出來的豆腐是可以直接生著涼拌吃的，其實這樣的吃法味道也是不錯的并且還很簡單。

3、當(dāng)然啦，最好還是將豆腐煮熟之后再吃，因為在生著涼拌的時候豆腐可能會受到細(xì)菌的感染。

豆腐其實做出來的菜是比較多的，同時它的味道也比較好，因此在家里的飯桌上其實是非常容易見到的。