在我們的日常生活中，包子是非常常見(jiàn)的一種美食了，很多人在平日里都特別喜歡吃包子。那么蒸包子老是粘底怎么辦呢？

1、日里蒸包子或者蒸饅頭，蒸水餃的時(shí)候，可以直接從超市買(mǎi)一些環(huán)保的pp紙，這種紙用起來(lái)十分的方便。所以將其稱(chēng)之為環(huán)保，只是因?yàn)樵谶@種紙上面沒(méi)有任何的化學(xué)成分，使用起來(lái)又非常的安全、放心，當(dāng)然，如果有一些傳統(tǒng)的方法，效果更好一些，比如使用粽葉。

2、粽葉同樣是可以讓包子不粘底的，但是在每一次使用粽葉之后，都需要對(duì)粽葉進(jìn)行徹底的清洗，對(duì)于平日里忙碌的人們來(lái)說(shuō)，這種方法就不適合了。所以pp紙是很不錯(cuò)的選擇，使用pp紙來(lái)蒸包子之后，不會(huì)讓包子底部粘到鍋上。同時(shí)在包子底部，如果能夠站上一些干面粉的話(huà)，再將包子放到保鮮膜里進(jìn)行二次發(fā)酵，這樣的處理不僅可以避免粘住保鮮膜，或者出現(xiàn)破皮的問(wèn)題，而且蒸的包子更加的松軟。

3、除了上述的這種方法之外，在蒸包子的時(shí)候，如果想要避免年底的問(wèn)題，還可以在蒸格上面刷上植物油，再擦上了植物油之后，搭配粘了干面粉的包子生胚，這樣蒸出來(lái)的包子就不會(huì)在粘到底部了，從而保證了包子的完整性。

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