相信大家對火鍋不陌生了，平時跟朋友同事聚會的時候，吃火鍋是最好的選擇，不僅可以選擇豐富的食材，還能坐在一起聊天。而很多人由于沒有了解過，不知道吃火鍋也是有禁忌行為的。那么吃火鍋禁忌行為有哪些呢？

1、不宜吃半生不熟的：許多人吃火鍋將肉片在鍋里輕輕一涮，就蘸著調(diào)料，半生不熟的吃進去。其實牛，羊，豬等肉類本身隱藏了好多寄生蟲。如果不經(jīng)過高溫煮熟，就不能徹底殺死病菌，人吃后容易導致一些疾病。

2、不宜吃的太燙：我們都知道火鍋很溫暖，熱度很高，但我們吃火鍋不能吃的太燙口，應該適當?shù)姆艣鲈偈秤?，長期食用過燙食物，不僅能引起急性食管炎和胃炎，而且還有可能導致癌變。

3、不宜冷熱混合吃：雖然大口吃肉大口喝酒吃著很過癮，可是忽冷忽熱的刺激，對胃粘膜極為不利，易造成胃腸疾病。

4、不宜吃的過于麻辣：雖然麻辣火鍋是很多人的最愛，但過于麻辣對于腸胃有著很大的刺激，容易引起食道炎，胃炎。

以上就是一些吃火鍋的禁忌行為了，如果忽略這些禁忌行為的話，會對我們的身體帶來健康隱患，所以平時一定需要注意。