黑米在五谷中式屬于珍貴的一種，含有粗蛋白質(zhì)，粗脂肪，淡水化合物。且具有滋補(bǔ)的作用，民間有說(shuō)法，黑米具有黑發(fā)的作用。下面一起來(lái)看看黑米粥怎么做。

1、將適量黑米和大米混合。根據(jù)想要做幾人分量，將混合好的黑米和大米，用容器裝著。（將大米混合黑米中以增加口感，純黑米也可以的）。

2、加入清水，浸泡大約10分鐘，另如果想加紅豆，這個(gè)需要泡的時(shí)間更長(zhǎng)，主要是將紅豆泡發(fā)，縮短熬粥時(shí)間。

3、10分鐘后，將黑米，清洗2-3次。清洗后的水如圖中呈現(xiàn)黑色。

4、將清洗干凈的黑米，倒入電熱鍋中，加入清水（清水要多加點(diǎn)，需要高出黑米大約1cm）。

5、蓋好鍋蓋，將開(kāi)關(guān)扭到“煮粥”的地方，如果電飯煲沒(méi)有煮粥的刻度，可以計(jì)時(shí)大約半個(gè)小時(shí)（熬制的時(shí)間長(zhǎng)，可以讓熬出來(lái)的粥更粘稠）。

6、時(shí)間到，用湯勺攪拌，讓水和粥充分混合。

7、根據(jù)自己的口味和習(xí)慣，可以加入適量的砂糖或者蜂蜜。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于黑米粥怎么做的全部?jī)?nèi)容了。