保存阿膠糕注意事項(xiàng)有哪些?
新槐氏
阿膠糕是由阿膠、核桃仁、冰糖、黃酒等制作而成的補(bǔ)血養(yǎng)顏的滋補(bǔ)品,非常適合氣血虧虛或者體質(zhì)比較差的人群食用,那么保存阿膠糕注意事項(xiàng)有哪些呢?
1、自制阿膠糕最好不要常溫保存。因?yàn)樽灾瓢⒛z糕不是真空袋裝,常溫下不容易保鮮。而阿膠糕中的核桃仁、芝麻等輔料如果常暴露在空氣中,還容易變味,尤其是在炎熱的夏季。
2、要放進(jìn)冰箱冷藏,更要注意密封。一般建議使用密封性好的容器(密封盒、密封罐等)存放阿膠糕。而且在蓋上密封蓋前,建議先覆蓋一層保鮮膜。這樣,既可以有效阻隔冰箱里的潮氣,又防止了冰箱內(nèi)細(xì)菌的侵入。
3、保存阿膠糕時(shí),盒內(nèi)不要太潮。有些朋友會(huì)把熬好的、沒(méi)晾涼的阿膠糕加蓋密封,放入冰箱,因?yàn)檫@樣冷卻得快。但盒子內(nèi)就會(huì)有一些水汽,水汽的存在不利于阿膠糕的保存。
以上就是關(guān)于保存阿膠糕注意事項(xiàng)有哪些的介紹了,喜歡吃阿膠糕的伙伴們趕緊了解一下吧。