怎樣判斷木瓜熟沒熟
翠梅桑
木瓜也是人們非常喜愛食用的一種水果,畢竟木瓜的口感非常的好,而且水分又足,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高。很多人都喜歡用水果制作成各種美食,那么怎樣判斷木瓜熟沒熟呢?
1、看顏色:挑選木瓜首先辨別成熟度,要挑選顏色較深黃的,味道會(huì)比較鮮甜,一般表面青綠色的話,就是不成熟的,自然口味不是很甜。
2、看斑點(diǎn):木瓜表皮有些小斑點(diǎn)的通常是熟透的,吃起來會(huì)很甜。但要注意,有些太過熟透的木瓜,會(huì)有輕微的腐爛,表皮也會(huì)有斑斑點(diǎn)點(diǎn)的,那是腐爛的標(biāo)志,要注意辨別。
3、表皮有膠質(zhì):要挑選表皮上有黏黏的膠質(zhì),那是糖膠,這樣的木瓜通常都很甜。
4、聞味道:挑選木瓜的時(shí)候可以聞一聞味道哦,一般熟的木瓜,味道很清香,沒有什么味道的話,證明木瓜還未熟透。如果有發(fā)臭的話,一定不要買,有可能木瓜內(nèi)已經(jīng)腐爛發(fā)霉了。
5、看瓜蒂:買木瓜不僅要買甜的也要注意買新鮮的,一般可以從木瓜蒂下手,木瓜蒂看起來如果有些綠色且新鮮的話,木瓜通常是剛摘下來沒多久,味道自然還是比較鮮美的。還可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出,新鮮的木瓜,都會(huì)有白色乳汁,那是木瓜膠。
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