魚是大家非常喜歡吃的食物之一，因?yàn)轸~不僅營(yíng)養(yǎng)好，味道鮮美，更重要的是魚不含脂肪，吃多了也不用擔(dān)心肥胖，所以很多人都愛吃魚。那么蒸魚如何才能蒸的好吃呢？

1、挑選新鮮的魚：都說巧婦難為無米之炊，如果魚沒有挑好，魚不新鮮的話，那么無論如何也是做不出好吃的魚的。所以一定要挑選新鮮的，沒有任何異味的魚，然后在清蒸之前現(xiàn)殺，這樣才能讓魚最好的保存鮮味，這樣蒸出來的魚才會(huì)好吃。所以挑選新鮮的魚來蒸是非常重要的。

2、用魚露：現(xiàn)在的調(diào)味品越來越多，但是在蒸魚的時(shí)候可以選擇用魚露，這樣的話會(huì)讓原本看上去白白的魚頓時(shí)變得有食欲。而且加了魚露的魚肉會(huì)更加鮮美更加可口，而且遮蓋了魚本身的腥味，讓鮮味充滿了整條魚。所以在蒸魚時(shí)候用魚露提鮮很重要。

3、加料酒：在蒸魚的時(shí)候一定要加入料酒。但是這里建議加入的是白酒。因?yàn)榘拙朴刑厥獾南銡猓粫?huì)讓魚有酒味，反而讓魚的鮮味提升出來，這樣更加的好吃。

天氣越來越冷了，那么可以多吃一些魚來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，這樣就可以抵御風(fēng)寒，讓自己的身體變得更加健康。小伙伴們不如在家蒸條魚嘗嘗吧，相信一定非常的美味。