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  • 海苔怎么選購(gòu)

    友安君

    紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩,入口即化,特別是經(jīng)過(guò)調(diào)味處理之后,添加了油脂、鹽和其他調(diào)料,就搖身變成了特別美味的“海苔”了。那么海苔怎么選購(gòu)呢?

    海苔

    1、看外觀:質(zhì)量好的海苔,外形整齊,顏色為烏紫或?yàn)鹾?,表面有明亮的光澤,沒(méi)有發(fā)霉現(xiàn)象。

    2、聞味道:海苔有一種特殊的香味。質(zhì)量好的海苔,聞起來(lái)香氣撲鼻,且香味越好,制作等級(jí)越高。

    3、嘗口感:質(zhì)量好的海苔,質(zhì)地脆爽而潤(rùn)澤,柔軟可口,一放入口里就會(huì)和唾液摻混,很快就會(huì)溶化,以致香氣撲鼻,鮮味滿口。

    以上就是海苔怎么選購(gòu)的介紹了,希望對(duì)你有幫助。