咸鴨蛋在擺盤(pán)的時(shí)候一般都是對(duì)半切，不過(guò)在切咸鴨蛋的時(shí)候，可是有很多學(xué)問(wèn)的，因?yàn)橐徊恍⌒暮苋菀浊兴?，下面就一起?lái)學(xué)一下咸鴨蛋怎么切不會(huì)破吧。

1、絲線法：絲線法是簡(jiǎn)單實(shí)用的切咸鴨蛋方法了，只需要準(zhǔn)備一根光滑的細(xì)絲線即可。用手扯緊絲線的兩頭，放在剝好的咸鴨蛋上下向用力，就可以把咸鴨蛋完美的切開(kāi)了。用這種方法切出的蛋表面光滑而且不粘蛋黃。

2、切蛋器法：切蛋器是專(zhuān)門(mén)用來(lái)切割蛋的小工具，可以說(shuō)它是絲線法的升級(jí)版，把剝好的咸鴨蛋放在調(diào)整好的切蛋器下，輕輕一按就把蛋切好了。

3、熱水法：先把刀放在熱水里燙一下，用溫?zé)岬牡秮?lái)切咸鴨蛋也不容易粘刀，刀涼了以后可以再燙一下再切。

4、蘸醋法：先用刀蘸上一些食醋，然后再用來(lái)切咸鴨蛋就不會(huì)粘刀了，感覺(jué)快要粘的時(shí)候，就再蘸一些食醋繼續(xù)切。

以上是關(guān)于咸鴨蛋怎么切不會(huì)破的方法介紹，如果你喜歡吃咸鴨蛋的話，可以嘗試上面的方法，希望對(duì)你有用。