梭子蟹也稱白蟹，是蟹類的一種。肉質(zhì)非常肥美飽滿，營養(yǎng)價值也很高。吃梭子蟹和吃普通的螃蟹是一樣的，各種方法都可以做，煮、蒸都是可以的。那么熟梭子蟹怎么保存最好呢？

1、短期存放：如果將煮熟的梭子蟹存放較短時間，則可以用保鮮膜將它們密封，然后放在陰涼通風(fēng)的地方。通常，如果天氣比較冷且溫度較低，則可以保鮮6-8小時。如果沒有保鮮膜并在天氣寒冷時短時間存放，可以將煮熟的梭子蟹放在陰涼通風(fēng)的地方一段時間。但是不要將其放置太久，如果天氣非常炎熱，則不能像這樣存儲它，則需要將梭子蟹放入冰箱。

2、長期存放：如果想將煮熟的梭子蟹存放更長的時間，例如過夜存放，請將梭子蟹放入冰箱冷凍。但是，直接冷凍會很容易導(dǎo)致煮熟的梭子蟹失去水分，變得非常干燥且難吃。冷凍后，可與蟹湯一起冷凍以保持蟹的風(fēng)味。

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