桃子肉質(zhì)清脆味美果汁香甜而豐富，對(duì)于商家們來(lái)說(shuō)第一批上市的桃子銷(xiāo)量好而且價(jià)格也可以賣(mài)的很高，所以商家們?yōu)榱藫尩降谝慌鲜械奶易泳蛣?dòng)用了歪腦筋，比如使用大家看不到的催熟劑，那催熟的桃子怎么分辨？

1、看外觀：催熟的桃子外觀漂亮，個(gè)頭過(guò)于飽滿(mǎn)，呈白色，如果是用工業(yè)檸檬酸浸泡過(guò)的，桃子通體呈不正常的鮮紅色；正常熟透的桃子顏色偏淡黃色或粉紅色，沒(méi)熟透的會(huì)有淡淡的綠色。

2、嘗味道：催熟的桃子味道寡淡，不酸，也沒(méi)什么甜味；沒(méi)有經(jīng)過(guò)催熟的桃子水果香味濃郁，吃起來(lái)酸甜可口。

3、看果核：催熟的桃子果核開(kāi)裂、呈白色，果肉和桃核不會(huì)分離，用牙就可以咬碎；熟透的桃子果核是完整的，果肉和桃核可以掰開(kāi)。

4、看上市時(shí)間：桃子上市的時(shí)間一般是6-9月份，早春桃可能3月份就可以吃，但是這種時(shí)間上市的多數(shù)是使用了催熟劑，建議在盛夏七八月份的時(shí)候吃。

一般催熟的桃子果香非常清淡，通過(guò)外觀很難觀察出來(lái)，不過(guò)可以通過(guò)吃一個(gè)桃子就能清楚的了解是否是催熟的桃子了。