番石榴是一種很常見的水果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)豐富，對(duì)我們?nèi)梭w有著特別多的好處，很朋友喜歡吃，那番石榴如何挑選呢？

1、看外觀。優(yōu)質(zhì)番石榴的果皮一般為綠色，黃色，表皮光滑，沒(méi)有斑點(diǎn)和裂痕。

2、掂重量。新鮮的番石榴拿起來(lái)會(huì)有沉甸甸的感覺(jué)。如果拿起來(lái)則比較輕，則說(shuō)明番石榴不新鮮了。

3、選口感。摸起來(lái)比較硬的番石榴，一般吃起來(lái)會(huì)脆一點(diǎn)，這種口感脆脆的番石榴一般表皮光滑，顏色較淺。摸起來(lái)比較有彈性且香味濃郁，一般吃起來(lái)口感會(huì)綿綿的。

4、看成熟度。用手輕輕的捏一捏番石榴，略有彈性的話，說(shuō)明已經(jīng)熟了。如果都捏不下去，說(shuō)明石榴還是未熟。

5、聞氣味。成熟的番石榴，香味濃郁，未熟的番石榴則沒(méi)有明顯香味。

但如果買回來(lái)的番石榴沒(méi)有熟的話，我們一般是不建議吃的，因?yàn)闆](méi)熟的番石榴味道比較差。