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  • 白砂糖怎么熬糖水

    萬軍郎

    糖漿是通過煮或其他技術(shù)制成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。制造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等,那么白砂糖怎么熬糖水呢?

    1、步驟一:準(zhǔn)備一個(gè)不銹鋼廚具,首先將400克細(xì)砂糖和200毫升水,一起加入到鍋中進(jìn)行加熱。

    白砂糖怎么熬糖水

    2、步驟二:熬制的時(shí)候,需要不停的使用勺子,按同一個(gè)方向旋轉(zhuǎn),讓糖分充分的溶解在水中。

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    3、步驟三:待到糖水開始沸騰,水分不斷的蒸發(fā),糖水會(huì)變得越來越濃稠,直至糖水開始冒泡,就可以壓保持火候穩(wěn)定,繼續(xù)熬制5~10分鐘即可。

    白砂糖怎么熬糖水

    4、步驟四:當(dāng)糖液開始變色,由白色慢慢變的發(fā)黃,不斷的冒出一些小泡泡時(shí),糖水就熬制好了。

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    以上就是關(guān)于白砂糖熬糖水方法介紹,有需要的小伙伴趕緊了解一下吧。