當(dāng)韭菜花成片開放的時(shí)候，為了避免更多的消耗養(yǎng)分，菜農(nóng)會(huì)把這些韭菜花剪下來(lái)扔掉，看著著實(shí)可惜，其實(shí)韭菜花還能夠制成美食呢，例如腌制韭菜花，韭菜花醬等，別具一番風(fēng)味，那么怎么腌韭菜花呢？

1、腌韭菜花首先要準(zhǔn)備韭菜花、大蒜、鮮姜、蘋果、食鹽、香油，再將韭菜花洗凈并瀝干水分，大蒜去外皮，蘋果去皮切塊，生姜洗凈切碎。

2、將處理好的韭菜花、蒜、蘋果、生姜搗成泥狀，之后加入食鹽、香油并調(diào)勻，再將其裝入可密封的瓶子內(nèi)，1～2天后就可以入味。

3、腌制好的韭菜平時(shí)可以放在陰涼通風(fēng)的地方，或者是放在冰箱內(nèi)冷藏保存，平時(shí)使用完要及時(shí)將瓶蓋蓋緊，一般可以保存一年不變質(zhì)。

以上就是關(guān)于腌韭菜花方法介紹，有需要的小伙伴趕緊了解一下吧。