青辣椒怎么保鮮
素香君
青辣椒一般是作蔬菜食用,不但能自成一菜,還被廣泛用于配菜,吃起來辣味較淡甚至根本不辣,很多人都喜歡吃。那么青辣椒怎么保鮮?
1、冷藏保存:青辣椒若能在短時間內(nèi)吃完,只需要冷藏保存即可。將青辣椒清洗干凈,擦干水氣,裝進(jìn)保鮮袋中密封,再放入冰箱中冷藏,可以保存1~2周。保存期間如有損傷,必須立刻取出,否則會影響其他好青辣椒腐爛。
2、冷凍保存:青辣椒若是有很多,短時間內(nèi)吃不完,可以冷凍保存。將青辣椒清洗干凈,切塊后冷凍保存,可以保存1個月左右。
3、水里保存:將青辣椒裝入塑料袋里面,再用牙簽在塑料袋上扎上幾個小洞。準(zhǔn)備一盆干靜的水,將辣椒放進(jìn)水里面,將水盆放入通風(fēng)處保存,可以保存一個月左右。如果袋子里面出現(xiàn)有水珠,可以將袋子打開通風(fēng)。
4、裝瓶保存:準(zhǔn)備一個干凈的玻璃瓶子,瓶子里面沒有一滴水,將辣椒放進(jìn)去,同時加入一勺鹽,將玻璃瓶子放在干燥處的地方,可以保存一個月左右。
以上是關(guān)于青辣椒怎么保鮮的方法介紹,希望對你有用吧!