木瓜素有“水果之皇”、“百益之果”的美譽(yù)，它不僅可以直接食用，同時(shí)它還能做各種美食來(lái)品嘗，其營(yíng)養(yǎng)以及口感都是非常令人贊賞的。那么，木瓜不熟切開(kāi)了怎么辦？

1、生吃：木瓜切開(kāi)的沒(méi)熟的話，是不可能再催熟了。要是切開(kāi)木瓜不熟的話，可以直接生吃，因?yàn)槟竟鲜强梢陨缘模皇焐缘脑捁饪赡軙?huì)比較硬，脆脆的有點(diǎn)苦、澀味，口感不太好，要是不想生吃，也可以換其它的吃法。

2、煮湯：水果的營(yíng)養(yǎng)主要是維生素，而維生素接觸空氣很容易氧化而失去其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以切開(kāi)的木瓜不熟還是建議馬上吃掉，要是木瓜不熟的話，其實(shí)可以煮湯吃的，雖然沒(méi)有熟木瓜煮湯口感好，但是還是可以一試的。關(guān)于木瓜做湯的美食有很多，如木瓜湯、紅棗雪梨湯、鯽魚(yú)木瓜湯、銀耳木瓜湯等。

3、蒸熟：木瓜其實(shí)可以生吃，營(yíng)養(yǎng)方面跟熟透的沒(méi)有什么區(qū)別，就是口感不是很好。不過(guò)要是木瓜切開(kāi)沒(méi)熟的話，建議最好還是蒸一下再吃，這樣口感會(huì)更好，吸收也會(huì)好一點(diǎn)。

木瓜這種水果不適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存，所以我們?cè)诎阉?gòu)買(mǎi)回家之后，如果并不急著去食用的話，我們可以把南瓜放到冰箱里進(jìn)行保存，以免產(chǎn)品發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象。