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  • 冷水煮雞蛋要多長時(shí)間

    素偉

    冷水煮雞蛋這項(xiàng)“絕技”家家戶戶都是非常普遍的,但是對(duì)它的烹飪方法都會(huì)進(jìn)入一個(gè)誤區(qū),這個(gè)誤區(qū)可能給我們帶來口感上的不適、心理上的糾結(jié)、行動(dòng)上的缺憾。下面來看看冷水煮雞蛋要多長時(shí)間吧。

    冷水煮雞蛋要多長時(shí)間

    1、冷水下鍋煮雞蛋的話,要等水慢慢燒開,這個(gè)過程溫度比較低,雞蛋蛋白相對(duì)凝固較慢。

    2、一般水燒開的時(shí)間要5分鐘,然后繼續(xù)煮3分鐘,將雞蛋內(nèi)部完全煮熟,這樣的雞蛋蛋黃會(huì)稍微干一些。

    3、但能保證雞蛋逐漸受熱,均勻熟透。雞蛋在煮熟之后需盡快撈起,不能長時(shí)間放在鍋中煮。

    以上就是對(duì)于冷水煮雞蛋要多長時(shí)間的全部內(nèi)容。