苦瓜中所特有的苦味讓許多人都對苦瓜避而遠(yuǎn)之，但事實(shí)上苦瓜的營養(yǎng)價值是非常高的，苦瓜也是一種藥食兩用的食材，那么苦瓜怎么做不苦又好吃呢？

1、避免暴曬：土豆的適宜貯藏溫度為3-5℃，相對濕度90%左右，4℃是大部分品種的最適宜貯藏溫度，此時土豆不易發(fā)芽或發(fā)芽很少，也不易皺縮。

2、避免和紅薯一起存放：土豆不能與紅薯存放在一起。否則，不是紅薯僵心，便是土豆長芽。

3、將土豆與蘋果一起存放：成熟的蘋果會釋放出一種植物激素——乙烯，這種激素可以促進(jìn)植物果實(shí)的成熟和器官的脫落。把土豆和蘋果放在一起時，蘋果產(chǎn)生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細(xì)胞產(chǎn)生生長素，生長素積累不到足夠的濃度，自然不會發(fā)芽了。

4、保鮮袋密封好冷藏：用保鮮袋將土豆裝好，盡量排出袋內(nèi)的空氣，打好結(jié)，再將另一保鮮袋套上，再打上結(jié)，使外界空氣不能進(jìn)入。然后置放于冰箱保鮮室內(nèi)。這樣土豆至少可以保存三至四天。

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