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  • 苦瓜用鹽腌制去苦味嗎?

    淺月流歌

    苦瓜從名字上就告訴你了,這是一個(gè)吃著很苦澀的瓜,不過(guò)這些吃著苦澀的食物多半都有清火的作用,比如桔子、柚子的白瓤,那么苦瓜用鹽腌制去苦味嗎?讓我們一起來(lái)看看吧。

    苦瓜用鹽腌制去苦味嗎?

    1、用鹽腌是可以去除苦瓜的一些苦味的,另外還可以用熱水燙上兩分鐘,同樣也能去除苦味。

    2、鹽腌苦瓜的時(shí)間通常約為15分鐘。您也可以將苦瓜放入鍋中,加鹽水煮沸,這也可以消除苦味。加鹽腌時(shí),您需要去除種子和內(nèi)部的白色薄膜,用刀將其切成薄片,然后在苦瓜片上撒些鹽。

    3、在腌制過(guò)程中,鹽分會(huì)帶走水分和苦味,將腌制后的苦瓜用水洗幾次,這樣就可以去除部分苦味。

    以上就是我為大家找到關(guān)于苦瓜用鹽腌制是否去苦味的內(nèi)容,希望能夠幫到你。