煎荷包蛋不粘鍋的方法是什么?
懷兒醬
眾所周知,不管是水煮荷包蛋還是煎荷包蛋,粘鍋是最為常見的現(xiàn)象,粘鍋后煎出來的荷包蛋就不好看了。那么煎荷包蛋不粘鍋的方法是什么呢?
1、煎荷包蛋時(shí),在蛋黃即將凝固之際澆一點(diǎn)冷開水,會(huì)使煎出的蛋又黃又嫩。
2、煎荷包蛋時(shí),在平底鍋放足油,油微熱時(shí)蛋下鍋,雞蛋慢慢變熟,外觀美,不粘鍋。
3、煎荷包蛋時(shí),在熱油中撒點(diǎn)面粉,蛋會(huì)煎得黃亮好看,油也不易濺出鍋外。
以上就是煎荷包蛋不粘鍋的方法是什么的介紹了,希望對你有幫助。