吃菠菜前建議最好焯水處理，因為菠菜中富含草酸，更是綠葉菜中草酸量最高的，200克菠菜大約就含1500毫克草酸。那么網(wǎng)友們知道菠菜焯水多久去除草酸嗎？

1、把菠菜提前在沸水中焯煮1分鐘撈出。

2、請注意，因為菠菜已經(jīng)焯過，再放進沸騰的湯里或炒菜鍋里之后，應(yīng)當(dāng)在1分鐘之內(nèi)停止加熱。

3、在做菠菜湯時，如果直接將菠菜煮湯喝，連湯喝下去，那么相當(dāng)于并未減少其中的草酸總量，草酸只是被分散到兩處進入人體。而焯煮后去掉焯菜水之后，菠菜草酸含量就大大下降了。

以上就是對于菠菜焯水多久去除草酸的全部內(nèi)容。