煮粽子需要多長時(shí)間
青樓
粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品,是中國漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,傳播亦甚遠(yuǎn)。端午食粽的風(fēng)俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國,那么煮粽子需要多長時(shí)間?
1、粽子煮多長時(shí)間和粽子本身的大小有關(guān),糯米一定要事先泡軟,泡的時(shí)候最好加入一些鹽。
2、要想知道熟不熟,煮到一定程度撈起來用手指壓一下,感覺到軟而有粘性則就是熟了,否則,翻過來繼續(xù)煮。
3、一般情況下,普通的鍋要煮40分鐘左右,高壓鍋要20分鐘左右。如果怕不熟,可以關(guān)火悶上幾分鐘。
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