銀耳作為我國(guó)傳統(tǒng)的食用菌，歷來(lái)都是深受廣大人民所喜愛的食物，但是很多人都不知道銀耳可以放多久，那么煮好的銀耳可以放幾天呢？

1、將煮好的銀耳放在溫度較高的地方，如不采取密封等措施的話，一般保存時(shí)間為6小時(shí)，切不可隔夜食用，否則容易被大量細(xì)菌入侵，導(dǎo)致銀耳湯變質(zhì)，繼續(xù)食用對(duì)健康有害。

2、如果將銀耳湯用密封的保鮮碗裝好，然后放入冰箱冷藏室保存，借助冰箱3-7度的低溫環(huán)境，可減少細(xì)菌的滋生，從而延長(zhǎng)銀耳湯的食用時(shí)間，一般冷藏保存銀耳湯密封好的話，可以放2-3天。

3、不要冷凍保存銀耳湯，以免銀耳湯經(jīng)冰凍后結(jié)塊，再次解凍后雖然沒有變質(zhì)，但口感軟爛不好吃。

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