蠶蛹有多種烹飪方式，可以油炸，可以水煮。水煮是蠶蛹最健康的食用方式之一，其烹飪過(guò)程不會(huì)導(dǎo)致蠶蛹體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，那么水煮蠶蛹需要煮多久？

1、水煮蠶蛹一般需要5分鐘。煮蠶蛹時(shí)，需要先將鍋中的水燒開(kāi)，隨后再將蠶蛹放進(jìn)鍋里邊，添加大蔥及其八角等食物，最終添加鹽份開(kāi)展煮5分鐘就可以了。

2、最好是溫水下鍋。水煮蠶蛹應(yīng)在溫水的時(shí)候下鍋，這樣能讓蠶蛹能夠受熱均勻，口感更好。

3、若是開(kāi)水下鍋的話，蠶蛹里面水分很足就會(huì)熱脹冷縮，這樣蠶蛹肉平白無(wú)故就要縮小了，新鮮度全都跑出去了，就吃不到蠶蛹的真諦了，且其里面的肉口感也發(fā)生了變化，不好吃。

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