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  • 生抽是醬油嗎?

    香蝶

    做菜的時(shí)候都喜歡放一些調(diào)料品,像是生抽、醬油、老抽,但是一般新手做菜往往分不清這三者的區(qū)別,因?yàn)樗鼈冊(cè)谕獗眍伾蠋缀跻粯?。那么網(wǎng)友們知道生抽是醬油嗎?

    生抽是醬油嗎?

    1、生抽是醬油的一種。

    2、生抽也叫醬青,和醬油一樣,也是用大豆等原材料發(fā)酵制成的調(diào)味品,其味道咸淡適中,顏色呈紅褐色,在做菜時(shí)多用于炒菜和涼拌菜為主。

    3、生抽是風(fēng)味獨(dú)特、豉味濃郁的一種醬油類調(diào)味品,其中醬油除了生抽還包括老抽。

    總的來(lái)說(shuō),生抽是醬油,而且其中老抽也是醬油的一種。