酸甜糖葫蘆，作為一種傳統(tǒng)小吃美食，攜帶著幼時(shí)記憶深深烙在我們每一個(gè)人的心中。特別是冬天，冰冰涼涼、清甜爽口的冰糖葫蘆會(huì)給人們一種別樣的風(fēng)情。接下來，小編就為大家介紹一下酸甜糖葫蘆怎么做。

1、準(zhǔn)備好用料：紅果、紅豆沙、白芝麻1斤、冰糖若干、甜蜜1斤、水、簽子。

2、果用流水洗凈，廚子準(zhǔn)備。

3、用小刀把紅果尾部的花把兒剜去，從中間橫著切開，把籽剔出。

4、在中間夾點(diǎn)紅豆沙，吃起來會(huì)更感酸甜綿軟。

5、六個(gè)一串六個(gè)一串的這樣串起來。

6、把冰糖熬化，邊熬邊攪拌。熬冰糖的時(shí)候，順手準(zhǔn)備好案板，在上面撒點(diǎn)涼水。

7、冰糖加熱后，開始出現(xiàn)的是大泡泡，別管它，攪拌。

8、最后出現(xiàn)了黃泡泡，趕緊的，關(guān)最小火，保持溫度即可，用小勺子往串串上澆糖汁即可。

就這樣酸甜糖葫蘆做好了，沒錯(cuò)，做酸甜糖葫蘆就是這么的簡單，另外要是有芝麻的可以撒上芝麻，喜歡吃的趕緊動(dòng)手做一做。