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  • 湖南土特產(chǎn)有哪些?

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    中國(guó)劃分了很多個(gè)省份城市,這些省份和城市都有自己的特產(chǎn)。眾多省份中,湖南是比較出名的。那么湖南土特產(chǎn)有哪些呢?

    湖南土特產(chǎn)有哪些?

    1、湖南土特產(chǎn)有:長(zhǎng)沙臭豆腐、湖南臘肉、臨武鴨、湖南米酒、剁椒魚(yú)頭、鳳凰姜糖、永興冰糖橙、武岡鹵菜、安化黑茶、邵東黃花菜等等。

    2、長(zhǎng)沙臭豆腐是湖南長(zhǎng)沙的特色小吃之一,外表看起來(lái)黑黑的,表皮焦焦的,內(nèi)部卻嫩嫩的,味道非常鮮美,有著豆腐特有的香味。

    3、湖南臘肉是湖南的一道特色菜,以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名。體形大,顏色黑,熏得干,肉質(zhì)細(xì),味道香。

    4、臨武鴨是湖南臨武特有的一種鴨子,全是瘦肉,且肉質(zhì)細(xì)嫩、皮下脂肪沉積良好、味道鮮美。為歷代貢品。

    5、湖南米酒味道甘甜,采用純糧食自然發(fā)酵釀造而成,湖南很多地方的老百姓都自己釀制米酒,米酒除了喝以外,還是制作剁辣椒和衡山臘肉的必須品,衡山米酒連酒曲都是用一種當(dāng)?shù)刂参镒龀傻摹?/p>

    6、剁椒魚(yú)頭是湖南的招牌菜,寓意著鴻運(yùn)當(dāng)頭。色澤洪亮,肉質(zhì)細(xì)嫩,擺放到餐桌上十分搶眼,瞬間讓人食欲大增。

    7、鳳凰姜糖是傳統(tǒng)的獨(dú)家特產(chǎn),源于鳳凰民間治風(fēng)寒感冒的一種小配方。聞著噴香,咬著酥脆,令人唇齒留香,回味悠長(zhǎng)。

    8、永興冰糖橙是湖南永興特產(chǎn)。果形近球圓形,色澤鮮艷,汁多肉脆,甜潤(rùn)爽口,皮薄少核或無(wú)核,具清香味且耐貯存。

    9、武岡鹵菜是湖南武岡傳統(tǒng)的地方名菜,歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。鹵菜制作極其講究,經(jīng)浸泡蒸煮制作而成,口感獨(dú)特。

    10、安化黑茶是湖南安化特產(chǎn),六大基本茶類之一,屬于后發(fā)酵茶,主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主。

    11、邵東黃花菜是湖南邵東特產(chǎn),此地所產(chǎn)黃花菜以色澤鮮亮,食味別致,香氣馥郁、肉頭肥厚而聞名。

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