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  • 包子怎么發(fā)面才松軟

    愛都愛了

    蒸包真的是好多大眾人都比較喜歡的一種美食,同時(shí)也是很多人都比較喜歡吃的早餐,如果要想使包子好吃又松軟,發(fā)面也是有好多學(xué)問的,那包子怎么發(fā)面才松軟呢?

    1、把適量的面放到盆里。

    包子怎么發(fā)面才松軟

    2、按面粉與酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用溫水和勻。水溫與體溫差不多就可以。

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    3、把面中間挖個(gè)洞,倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。

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    4、準(zhǔn)備溫水,再倒入挖好的小洞內(nèi),用筷子和面,使面成絮狀。

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    5、用手把絮狀面揉在一起,感覺面比較軟后,再用力把面揉好。揉成團(tuán)狀。

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    6、把面上蓋上一層紗布,放置在溫暖的地方,一個(gè)小時(shí)左右。中間可以打開看看,面粉中間有沒有形成蜂窩狀,如果是,那就代表面發(fā)酵好了。

    包子怎么發(fā)面才松軟

    以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于包子怎么發(fā)面才松軟的全部?jī)?nèi)容了。