新年開(kāi)油鑊炸煎堆油角,寓意著來(lái)年的日子也像油鑊一樣油油潤(rùn)潤(rùn)、富富足足,其實(shí)有些地方是做番薯煎堆,然而有些朋友是不知道番薯煎堆的做法,那番薯煎堆怎么做?讓小編為大家去了解一下吧!
1、蒸熟它、后壓爛它、再加糖。
2、與糯米粉揉勻。
3、搓成小圓子、用面粉裹表面。
4、下油鍋、圓子浮在油面、就可上鍋。
以上是番薯煎堆的四個(gè)步驟做法,其實(shí)做番薯煎堆是非常簡(jiǎn)單的,如果你喜歡吃番薯煎堆的話,可以參考上面的方法自己在家里做一下。