粽子葉是什么植物的葉子
凡霜
粽葉是“端午節(jié)”節(jié)日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古稱“角黍”“筒粽”,由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成,那么粽子葉是什么植物的葉子?
1、包粽子的葉子稱之為粽子葉,應(yīng)用的葉片實(shí)際上并不是統(tǒng)一,但是關(guān)鍵有二種,一種是蘆葦葉、一種是竹葉,將會在一些別的的地區(qū)還會應(yīng)用別的的綠色植物。
2、包粽子的葉子必須考慮下列三個(gè)特性,第一是有香味兒,第二要水焯后不碎,第三是葉片總面積大,那樣才好包粽子。
3、粽子葉分多種多樣,在中國甚至世界各國應(yīng)用的類型不盡相同,普遍的為蘆葦葉、箸葉、箬葉。
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