粽,即粽籺,俗稱粽子,主要材料是糯米、餡料,用箬葉(或柊葉、簕古子葉等)包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等,那么粽子是煮還是蒸的?
1、粽子蒸和煮都是可以的,具體看個(gè)人喜好。
2、從便捷角度講,自家包的粽子煮,超市買的速凍粽子就蒸。
3、煮的受熱更均勻,所以清水粽子就煮,帶餡料的粽子蒸。
4、一次加熱多種口味的粽子蒸會(huì)好一點(diǎn),一起煮的話會(huì)串味。
5、如果擔(dān)心自己包的粽子不緊,用鍋蒸保險(xiǎn)一點(diǎn)。
關(guān)于粽子是煮還是蒸的內(nèi)容的介紹就到這了。