五香鷹嘴豆怎么做?
開朗郎
鷹嘴豆屬于稀有資源,主要生長印度和巴基斯坦地區(qū),是含有豐富的蛋白和多種氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵,是屬于高營養(yǎng)的豆科植物。下面一起來看看五香鷹嘴豆怎么做。
1、鷹嘴豆用清水浸泡過夜,至顆顆飽滿、膨脹。
2、將配料洗凈,放入茶包袋封好。
3、鷹嘴豆放入鍋中,加足量水(水量約為鷹嘴豆分量的2倍)。
4、放入裝好配料的茶包袋,蓋上鍋蓋,大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。
5、關(guān)火后調(diào)入鹽,攪拌均勻,蓋上鍋蓋。
6、燜2小時(shí)左右裝盤即可使用。
以上就是給各位帶來的關(guān)于五香鷹嘴豆怎么做的全部內(nèi)容了。