怎樣才能包出有顏色的餃子
逸龍
餃子源于中國(guó)古代的角子,原名“嬌耳”,漢族傳統(tǒng)面食,距今已有一千八百多年的歷史了。那么網(wǎng)友們知道怎樣才能包出有顏色的餃子嗎?感興趣的網(wǎng)友們,下面一起來(lái)了解一下吧。
1、彩色餃子主要是指在制作餃子皮的白面粉中添加不同顏色的面粉、蔬菜汁或水果汁,呈現(xiàn)出鮮艷的色彩,使這些餃子皮看起來(lái)非常好看。同時(shí)加入其他原料后,餃子皮更加富有營(yíng)養(yǎng)。
2、而且不同顏色的面皮有不同的口味,蔬菜汁的做法有幾種:一是可以利用榨汁機(jī);二是在剁餃子餡時(shí),把蔬菜汁留下來(lái)和到面粉里;三是到超市買現(xiàn)成的蔬菜汁,添加到面粉中。
3、但建議盡量使用前兩種方式,既保證菜汁的新鮮程度,又可以保證全面地吸收蔬菜的營(yíng)養(yǎng),還可避免食品添加劑的攝入。
以上就是對(duì)于怎樣才能包出有顏色的餃子的全部?jī)?nèi)容。