水煮生蠔要煮幾分鐘
昆明郎
牡蠣(ostrea gigas tnunb)俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養(yǎng)殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分布種類,那么水煮生蠔要煮幾分鐘?
1、在一般情況下,生蠔個頭越大,數(shù)量越多,煮的時間就越長。
2、如果生蠔個頭比較小或者數(shù)量不多的話,煮的時間相對會短一些,一般煮生蠔水開后再煮5-10分鐘就可以了,具體可以通過生蠔的狀態(tài)來判斷。
3、值得注意的是,生蠔雖然好吃,但是也不能吃太多。這主要是因?yàn)樯栃院?,食用過多寒性易刺激腸胃,引起腸胃不適;而且生蠔中富有蛋白質(zhì),過多食用蛋白質(zhì)無法消化吸收,反而會加重腸胃的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化不良。事實(shí)上,在一般情況下,建議成人一天吃2-3個生蠔即可。
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