宮保雞丁，是一道聞名中外的特色傳統(tǒng)名菜，很多朋友都想動手嘗試做宮保雞丁，那么，怎樣做宮保雞丁呢？下面一起來看看吧！

1、首先將雞胸肉切丁，放生抽、鹽、料酒，再用淀粉拌勻。

2、把黃瓜和蔥切成小塊，再將辣椒剪碎，記得去除辣椒籽。

3、把醬油、醋、鹽、白砂糖和料酒在碗中，混合均勻作為料汁。

4、在鍋中燒油。

5、燒熱后把辣椒放進(jìn)去控出香味，隨后放入大蔥段。

6、放入雞丁和料酒，炒到雞丁變色。

7、最后放入料汁，再放入黃瓜丁和熟花生米，翻炒均勻即可。

以上就是關(guān)于怎樣做宮保雞丁的全部內(nèi)容。